这样做的美味煎饼你吃过吗
编辑:薇薇 发布时间:2013/7/5
今天小编给你带来一道美味自制煎饼,所用的材料很简单,做法也很简单,味道很美哦。可以做出来给家人吃,孩子也可以吃的哦。
材料:
粽子一个,鸡蛋,生姜,盐,椒盐,香葱,芝麻,麻油等。
做法:
把粽子浸透蛋汁,放在用姜片途匀的不粘锅上用小火煎香蛋汁的调配:鸡蛋一个,用盐,椒盐,香葱,芝麻,麻油搅匀,由于蛋汁是味道的来源,一定要调够味,要够咸。
一边煎,一边用锅铲压扁压成饼状煎过一次以后在浸一次蛋汁再煎,这样做只要是想让粽子不用生粉又能沾满蛋汁,蛋层够厚又够香,而且不太干,用不粘锅不用放太多油,健康有益。
香煎糯米饼煎透吃得外脆内糯,假如不告诉你,你会猜到它是用普通的粽子煎的吗?由于第一次煎的时候已经用蛋汁掩护好的糯米不至于在煎的过程煎成锅巴,不沾牙,好好味!