丝瓜食疗价值

夏天到了，又到了丝瓜大量上市的季节。丝瓜富含多种有益物质，对许多疾病的治疗都非常有效果，下面，让我们一起来了解下，丝瓜的营养成分和药用价值吧！
丝瓜别名天罗布瓜、棉瓜、布瓜、蛮瓜等。丝瓜的果实含皂甙、多量黏液质与瓜氨酸；幼苗含葫芦素；丝瓜的茎叶含皂甙、黏液质、木聚糖、脂肪、蛋白质、B族维生素及维生素C。丝瓜味甘性平，有通络下乳、清热解毒、散淤止血、利湿消肿的功效，实用于产后经络阻塞、乳汁缺乏、上火牙痛、痢疾、喉痹肿痛、睾丸肿坠、跌打损伤、大小便下血、湿热性黄疸等症。
预防麻疹：取老丝瓜（连皮带蒂往子）若干，切碎，置锅内炒至黄玄色（不要炒焦），研成细末，即成。３～４岁的孩子，逐日服２次，每次服１。５克，服２日；３岁以下的孩子，服３～４天。服时可加白糖，开水冲服。
治下血：某人患有下血，诸药无效，后用往筋的老丝瓜若干烘干研末，空腹时用酒送下２～３匙，逐日１～２次，连服数日即愈。
治上火牙痛：取经霜老丝瓜１个，烧灰存性为末，每次３克，温开水送服，并擦患处，逐日１次。
治睾丸下坠：取带蒂老丝瓜１个烧灰为末，每次服９克，黄酒送下，逐日１次。
治细菌性痢疾：鲜丝瓜２根，切成三四寸长，用竹笋或厚纸包裹，放红火灰里煨热，再用清洁布包后绞汁，加红糖（或白糖）适量，逐日１剂，分２次冲服。
治鱼骨鲠喉：一患者吃鲫鱼时，鱼骨鲠于喉内，妨碍吞咽，刺痛不已。遂取陈年种丝瓜（连子）一截，置碗内烧至半焦，冲开水半碗，微温顿服，喉头立觉清新而愈。
治痈疽不敛：将丝瓜捣汁，频涂之。
治产后乳汁缺乏：丝瓜１０根（焙干），黑芝麻１２０克，核桃仁、红糖各６０克，共捣为末，逐日６克，水冲服，不拘时频饮。
治跌打损伤：
１、嫩丝瓜１根，将蒂切往，切薄片，用线穿起晒干；将丝瓜干放在铁锅内，用火烧，以铁铲翻动，待烧至半焦时，倒于铁板上，再用另一铁板压，研成细末。每次服３～４。５克，用五加皮酒调和服，服后饮适量黄酒。凡跌打损伤，不能举动而骨未折者，服本药１～２剂，即可消肿止痛。凡身上肌肉、关节、骨骼一切疼痛，均可。疮疡开刀后，服本方可以止痛生肌。
２、取青色或黄色老丝瓜切片晒干，置铁锅内用小火焙炒成棕黄色，研末，装瓶备用。凡跌伤胸腹部者，可取丝瓜粉３克，天天２次，用白酒（或开水）冲服；跌伤四肢患者可用丝瓜粉１２克，以白酒调敷患处。
美容：在丝瓜茎高出地面６０厘米处拦腰截断，扔弃上面的藤蔓，然后将留下的茎朝下弯曲，插进一个干净的玻璃瓶内，瓶身的一半埋进地下，瓶口用胶布封严。经一昼夜可得丝瓜汁５００毫升左右，取回用纱布过滤，掺进甘油和医用酒精各５０毫升，搅匀即成。
日本女作家平英子，固然已８０高龄，但她青春永驻，脸上竟然没有一丝皱纹。她的美容秘诀便是天天凌晨用纱布蘸丝瓜液擦脸，几十年如一日，胜过任何化装品。