生姜性温，对人体感冒有奇效

我们都知道，生姜能够发表散寒、止呕化痰，对于治疗感冒、呕吐、腹泻、喘咳有事非常有效果的，由它的解毒功效被广为认可，所以几乎人人吃姜都没有禁忌。但需要注意的是，吃生姜时不可以喝酒，因为生姜和酒都是温、热之性，一起食用的话易助火生疮。
我们经常说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方。指的就是生姜可以治疗受凉后肚子痛、拉肚子，特别适合胃肠受寒者食用。
除此之外，生姜还可以治疗因受凉而导致的关节疼痛，比如说，因受风而引起的脖子痛、胳膊、腿疼痛等痛楚。
另外，生姜搭配羊肉、牛肉可补阳暖腹、驱寒保暖，是进补的大好食材；如果与鸡肉同食，可以有效减少姜味。
不过，内热较重者（眼病、痔疮）、胃热患者（消谷善饥、口臭）不能够大量吃姜。
体质偏寒者（怕冷的女性、手足发凉、吃冷食易腹泻）、胃寒者（喜食热饮、干呕清水）。应在平时的饮食中多加入一些生姜。不喜欢生姜味道的朋友，可以把其制作成姜糖水，甜甜的味道可以有效的中和生姜的味道。增加了口感，还不失生姜的功效。