坚果的重大疗效

坚果吃着是不错，是多数人的最爱，深受很多人的欢迎。可是有一些人吃了之后会出现过敏等的身体不适状况，可是坚果吃起来也是有禁忌的。
核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物资等对掩护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人爱好将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分养分，所以，不要剥掉这层皮。
葵花子天天吃一把，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美，特别是含有精氨酸。常食葵花子对预防冠心病、中风、下降血压，掩护血管弹性有一定作用。医学家以为，葵花子能治失眠，加强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
开心果含有单不饱和脂肪酸，可下降胆固醇含量，减少心脏病的发生。吃１０粒开心果相当于吃了１。５克单不饱和脂肪酸，但贮躲时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，血脂高的人应该少吃。
常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少５０％。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。由于其养分丰盛，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。研讨创造，天天吃５０克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰盛的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但胃热病人宜少食，否则会以为脘腹胀闷。
花生新近科学家创造，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜伏抗结核作用，后者能克制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增长血小板数目、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜往皮食用。但过量食用花生会加重胃肠累赘，需引起留心。
松子含有蛋白质、脂肪、糖类，其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸。松子的钙、磷、铁等含量也很丰盛，常吃可滋补强身。胆功效不良者应慎食。
腰果与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成过敏。