让您放不下的美味辣酱拌臭豆腐
编辑：小李 发布时间：2013/5/23
如果在平时的生活中，我们经常遇到很多种好吃的食物，今天给大家说说那些未经过油炸的臭豆腐用辣酱一拌是什么味道，大家想不想吃呢？下面跟我一起看看辣酱臭豆腐如何做吧。
做法：
1.生臭豆腐（未下锅油炸的臭豆腐）放入中温的油锅中炸至表皮酥脆，捞起沥干油分，每块对角切成四块备用。将调味料搅拌均匀备用。
2.包菜选择靠近梗的部分并切丁，大蒜切丁，辣椒切丁。锅中倒入色拉油2大匙热锅，放入包菜丁、大蒜丁、辣椒丁与辣豆瓣酱爆香，倒入调味料转大火让汤汁沸腾。
3.将炸过的臭豆腐放入炒锅中，迅速地翻炒一下即可起锅。