生姜油相当详细的提炼过程

生姜油这个词大家一定都不熟悉吧！生姜油是利用生姜提炼出来的一种油质，能够帮助消化，驱除体内寒毒等功效，下面就具体来了解一下生姜油的具提炼过程。
生姜指姜属植物的块根茎。性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等，是人们常用的调味品。从生姜中提炼出的生姜油，芳香独特，具有行气开窍、通血驱毒等功效，是现代食品、医药和化工的重要原料。加工优质生姜油成本低，效益显着。
提炼生姜油可土法上马，设备简单，且家家户户都可生产。其主要设备有蒸馏器（由炉灶、大铁锅、密封木桶、导气管组成），冷却器（由冷却管和冷却桶组成）和油水分离器。另备粉碎机一台。
首先将鲜姜洗净，用刀切成4厘米左后厚的姜片，置帘上晒干，约晒5-6天即可，一般以200公斤鲜姜晒成25公斤姜片为度。也可用炭火烘烤，先用文火烘烤，保持炉温60℃，然后慢慢将炉温提高到80℃左右，经常翻动，以防姜片焙熟焙焦。一般7kg鲜姜可晒焙1kg干姜片。姜片干后，即可送入粉碎机粉碎。粉碎机内宜用旧筛子，将姜片粉碎成米粒状，备用。（注意：姜粉不能太粗，粗了影响出油率；也不能过细，细了不易透过水蒸汽。然后将姜粉装入密封的木桶里，注意不能装得太满，上层应保留一定的空间，不要将桶内姜粉压实，要疏松透气。）然后安装蒸锅：先砌一口地灶，上置一口大锈锅。锅上装一只活动木架，架上铺一层麻袋布作蒸垫，以防姜粉漏进锅底。架上放置一只下大上小的木桶，装料后在木桶上方加一只小木桶。最后在小木桶上置一口铁锅，内压小石块，并加满冷水。
接着安装冷却器：该桶可用木料或混凝土制作，设置于锅灶旁。为了散热，其形状上大下小，桶内正中立一打通接头的毛竹筒，用来进冷却水。
再安装盘肠管：用白铁或锡制的盘肠管盘绕在冷却桶内竹筒上，共绕9圈半，全部浸于冷水中。在小木桶上安装一活动小竹筒，与盘肠管上端连接，盘肠管下端接油水分离器。
最后安装油水分离器：油水分离器可大可小，但要用白铁制成，以防锈蚀。由于油、水密度不同，出油孔和出水孔的位置应按照一上一下安装。
先将装入姜粉的木桶置于锅台上锅内盛水，用旺火将锅内的水烧沸，让水蒸汽通过蒸桶内的姜粉，促进姜油气化，随着水蒸汽从蒸馏管中溢出。但要注意两点：冷却器应安装在适当的位置上，使冷凝液自由流入油水分离器；炉灶中的火要保持旺盛，使锅内水常处于沸腾状态，以保证产生足够而均匀的蒸汽通过姜粉。姜料中的姜油被汽化后与水蒸汽形成混合物由导管引出，通过冷却成为油水液体，流入油水分离器，即可得纯正、优质的生姜油。
按照这样的步骤你就可以得到质量相当好的生姜油，赶紧来试试吧！