芦笋的五种作用

芦笋，我们大家都知道也都吃过，现在很多的人不知道芦笋到底有哪些保健食疗的功效，今天就给大家说说，食用芦笋的保健作用，大致上分为5类。
1、防癌、抗癌作用：芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。国际癌症病友协会研究认为，它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等有益。
2、预防心脑血管等疾病：芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。经常食用能预防心脏病、高血压、心动加速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等，同时对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
3、抗疲劳：芦笋含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。天门冬酰胺在天门冬酰胺酶的作用下，与水反应后生成天门冬酰氨酸和氨，可以起到消除疲劳和增强体力的作用。
4、补充叶酸：芦笋中含有丰富的叶酸，多吃芦笋就能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。
5、滋阴润燥、生津、清肺及增进食欲：因芦笋归肺胃经，因此芦笋具有祛痰止咳，促进食欲，助消化。治疗顽固性便秘，甚至可治脱杠。