自己动手做出来的美味芋头
编辑：小李 发布时间：2013/4/17
春天正式养生的最佳时候，芋头这个时候也是比较适合吃的一种食品，那么如何做好，这道菜呢，今天就给大家说说如何做出美味芋头。
主题：
浇汁芋头食材：芋头6个，食盐、老抽、小葱、淀粉适量，高汤适量
做法：
1、将芋头削皮，切成合适大小的块状，炒锅中下入适当食用油，小火热至五成熟后将芋头放入油中炸，炸到金黄即可捞出；
2、将一部分高汤下入炒锅中，加入适当老抽和食盐调色调味，开锅后下入适当淀粉勾芡，粘稠程度以能顺利流出但又不会呈现清澈汤形为好；
3、将勾兑好的汁均匀浇在已经炸好的芋头上，再撒上几粒香葱花即可食用。