您的位置：首页 >> 百科知识 >> 调味品百科 >> 从感官迅速鉴别食醋优劣

从感官迅速鉴别食醋优劣

编辑：小浅  发布时间：2013/4/10

一是看颜色，食醋有红、白两种醋，优质醋要求为琥珀色或红棕色或黑紫色。
二是闻香味，优质醋酸味芳香，没有其他气味。
三是尝味道，优质醋酸度虽高而无刺激感，酸味柔和，稍 有甜味，不涩，无其他异味。此外，优质醋应透明澄清，浓度适当。没有悬浮物，霉花浮膜。食醋从出厂算起，瓶装醋 3个月内不得有霉花浮膜等变质现象，散装的1个月不得有霉花浮膜等变质现象。

食材经销商交流群

您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！

提示：留言后企业会在24小时内与您联系！

  • *姓名：
  • *联系电话：
  • *留言内容：
  • *验 证 码：

调味品百科 相关资讯

更多>>最新百科知识

青岛星城（德州）调味食品有限公司 青岛星城（德州）调味食品有限公司

更多>>饮食文化

威海藻盛源海洋食品有限公司 威海藻盛源海洋食品有限公司
乐陵亿人喜味食品有限公司( 乐陵亿人喜味食品有限公司(
成都市鲜味多餐饮管理有限公司 成都市鲜味多餐饮管理有限公司
南阳市南峰调味品有限公司 南阳市南峰调味品有限公司
点击返回顶部