醋的六种食用方法
编辑：小李 发布时间：2013/3/28
在日常的生活里，很多人都会接触到醋这种调味品，原因就是因为醋是我们日常生活中必不可少的调味品，俗话说酸甜苦辣才是人生，酸排首位。大家说是不是少不了醋呢？
1、醋能引甜。煮甜粥时加少量醋，可使粥更甜。
2、醋能起花。在豆浆中加少量醋，能使豆浆起花，既美观又可口。
3、醋能防腐。在浸泡生鱼的水中加少量醋，能防止鱼腐败变质。
4、醋能增香。做米饭时，往水里滴几滴醋，做出来的饭喷香、洁白。
5、醋能保鲜。一时吃不完的肉，可用布在醋中浸后拧干，包在肉的外面，第二天肉仍能保持新鲜。
6、醋能解腥。烧鱼时加少量醋，能去鱼腥味。