您的位置：首页 >> 百科知识 >> 调味品百科 >> 豆瓣酱阴阳之分

豆瓣酱阴阳之分

编辑：小李  发布时间：2012/4/28
豆瓣酱有阳豆瓣，阴豆瓣两种，阳豆瓣就是将豆瓣晒制后加工而成，阴豆瓣是不经过晒制加工而成的豆瓣，阴豆瓣生味比较重，适合制作鱼类菜肴，阳豆瓣常用做炒菜，火锅。
我们常用的豆瓣有三种，香油豆瓣，红细豆瓣，火锅专用豆瓣，一般来讲火锅专用豆瓣咸度最大，红细豆瓣颜色比较好看，好的豆瓣开盖就能闻到香气，水分越少豆瓣酱越好，净量就多，炒出来就香，好的豆瓣不发苦，入口就有豆瓣的清香味，豆瓣不宜多吃，以防伤及脾胃，每次大概食用30克左右即可。
食材经销商交流群

您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！

提示：留言后企业会在24小时内与您联系！

  • *姓名：
  • *联系电话：
  • *留言内容：
  • *验 证 码：

调味品百科 相关资讯

更多>>最新百科知识

青岛星城（德州）调味食品有限公司 青岛星城（德州）调味食品有限公司

更多>>饮食文化

威海藻盛源海洋食品有限公司 威海藻盛源海洋食品有限公司
乐陵亿人喜味食品有限公司( 乐陵亿人喜味食品有限公司(
成都市鲜味多餐饮管理有限公司 成都市鲜味多餐饮管理有限公司
南阳市南峰调味品有限公司 南阳市南峰调味品有限公司
点击返回顶部