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盐用的好能事倍功半 生活中也有很多妙用

编辑:小李  发布时间:2011/12/17
盐乃百味之首,人人离不开,天天都要吃。您可否知道,看似平凡的盐,还蕴藏着许许多多不平凡的用途吗?吃盐用盐有哪些讲究吗?这篇小文将帮您一一解答。
吃海盐、益健康
按照原材料的不同,盐可以分为海盐、湖盐、井盐和矿盐。其中,独特的生产工艺、专门为食用海盐生产准备的生产环境和设备,以及精细的全手工操作,使得海盐具有其他盐种不具备的独特品质。
1.海盐富含数十种人体必需的微量元素,各元素之间比例稳定,具有营养丰富,健康安全,口感回甘等特点。
2.海盐中的微量元素在食品加工和烹调过程中与食材发生反应,从而形成独特风味。腌菜、炖肉时,风味体现尤为明显。
3.生产过程完全是自然物理过程,没有任何化学污染。食用海盐来自于深海海水,是天然日晒结晶生产,经干燥后不易结块,不需要添加抗结剂。
4.海盐氯化钠含量一般在88%-95%之间,是天然低钠产品,长期食用可以有效预防心脑血管疾病的发生。
盐在生活中的妙用
1.用纯净度高、结晶度好的大颗粒海盐或青盐加热后放入布袋,放在颈、肩、背、腰、膝盖等部位热敷,可以有效的缓解肌肉疲劳和关节疼痛;放在腹部热敷,可以有助消化。
2.将瓜果蔬菜在盐水中浸泡,可以有效去除附着在表面的农药残留、寄生虫卵,并且起到去污杀菌作用。
3.不定期向鱼缸中撒些原盐,可以消毒杀菌,净化水质,预防观赏鱼疾病的发生。清洗鱼缸时,用盐(不用加碘盐)擦拭鱼缸内侧,可除掉硬水垢。
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