2024年已接近尾声，回望这一年，中国餐饮行业发展跌宕起伏，发展逐渐放缓、竞争异常激烈，行业回归到大众消费时代，消费者更注重产品和服务的性价比和质价比。
2025年，餐饮行业将面临诸多挑战，对于食餐人，该如何面对新的挑战呢？
2025年3月28日-31日，良之隆·2025第十三届中国食材电商节&预制食材加工与包装设备展览会将在武汉国博中心和武汉文化博览中心隆重举办，持续以一城双展模式，为行业创新和上下游实效合作提供强劲动力，直面行业新的挑战，持续推动国内食餐行业高质量发展。
作为中国食材供应链展，本届展会食材展展出规模将达到32 万㎡，参展商预计超过 5500 家，各类新食材、爆款菜展示，新思想、新观点碰撞，将为行业贡献蓬勃的新质力量，高效撮合供需合作、积极探讨食餐产业融合发展之道。
品类全、品种多，一站式满足食材采购和菜品创新需求
本届展会食材展设置14大主题展区，展品涵盖水产、肉禽、面点、调味品、果蔬制品、土特食材、进出口食品、各类预制食材、酒店用品等餐饮食材全产业链，一站式满足酒店餐企食材采购和菜品创新的需求。
1、A1：良之隆品牌馆，找流行菜食材，就找良之隆
2、A2：面点馆，探讨传统面点文化的商业“蝶变”之路
3、A3-A5：水产及水产预制食材馆，中国的水产预制食材产业一站式展示平台
4、A6：国际馆，推动中国食餐行业与全球市场接轨、互通往来
5、B1-B4：肉禽及肉禽预制食材馆，肉类食材产业风向标
6、B5：餐饮调味品馆，调味品创新应用与餐饮健康
7、B6：预制食材创新馆，各类预制食材新品展示
8、汉厅：买家馆，精准服务餐饮大买家、供需对接更高效
9、C1-C3：城市地标食材、区域特色美食馆，推介城市地标食材和特色美食产品，助力乡村振兴
10、C4、C6：酒店用品及包材馆，酒店用品大观和丰富的包材展示
11、C5：中国名厨师门馆，师门大比武，推动师门和食材工厂紧密合作、中餐融合创新发展
论坛+比赛+对接会，构建立体化的交流合作场景
本届食材节不仅致力于打造一场食材大观，还将举办各种品类峰会、论坛、烹饪创新大赛、新品发布会、产销对接会等近百场活动，为行业打造多样化立体化的交流合作场景，满足新老食餐人食材采购、产品创新、交流学习和餐饮趋势感知之需求。
品类峰会、论坛，如2024中国餐饮产业峰会、火锅产业创新风暴论坛、首届农食加工助力乡村振兴大会、2024中国餐饮食材供应链共创大会、中国食材单品王战略联盟等，汇聚国内食材餐饮行业各界精英，分享餐饮经营心得、爆款打造经验，以及解析2025年餐饮经营新方向、新策略。
烹饪创新大赛，如中华菜系师门大比武、中国艺术海鲜姿造艺术冷菜大赛、中国小龙虾烹饪艺术创新大赛等，国内各大师门力量和各地厨师精英相聚一堂，以菜品创新为基础，为食餐企业搭建供需合作的新桥梁，并为酒店餐企量身定制新菜，打造更多高性价比、易流行的菜品。
新品发布和产销对接会，如各类新品发布会、全国餐饮食材采购对接会等，千余家食材企业带来近万款新品亮相本届展会，开展餐饮创新定向发布对接会。采购对接会则将优选食材厂家，针对餐饮个性化需求撮合供需精准对接、合作共赢。
头部食材企业领衔参展，做好2025餐饮生意就跟老板谈
中国食材电商节一直都是国内头部食材厂家展销产品、秀实力、会见新老朋友的平台，企业也十分重视良之隆食材节的展示平台，诸多食材企业都是老板带队参展。本届展会致力于构建食材企业老板与餐企老板直接沟通交流的平台，着眼于以食材购销为基础的产业链、供应链的长远合作和融合发展，深耕细作、求稳健发展。
目前，已经有恒兴、国联、獐子岛、千味央厨、三全、安井、思念、惠发、得利斯、希望、牧原、温氏、涪陵榨菜、耕盛堂、海欣、小龙虾产业集团、锅圈（澄明工业园）、何氏蹦蹦鱼、海天、光明肉业、春雪集团、特味浓、乐肴居、绿进、如意三煲、双盈、汇祥、天农、瑞驰、高金、麦西恩、凤祥、美佳、国信、蒸烩煮、新聪厨、菜帮主、众闻、越汇、齐汇、百香顺、立高、益海嘉里等海内外头部食材企业入驻本届展会，酒店餐饮如何在产品创新、爆款打造、供应链效率提升、连锁化经营等方面进行突破，获得2025年的新增长，或许众多食材大咖，能为企业指点迷津。
找食材创新菜还来良之隆食材节，要做好2025餐饮新生意，必须跟老板直接谈。
2025年3月28日，良之隆·2025第十三届中国食材电商节在武汉国博中心邀您参加，抢先领票、占尽先机！