天气渐寒，火锅作为冬季的 “标配” 美食，再次成为人们餐桌上的热门选择。随着消费需求的不断升级，火锅赛道的竞争愈发白热化，优质高效的供应链成为火锅品牌破局关键。
品质，香气四溢。本期海名·沈阳餐博会汇集火锅系列源头厂家，助力商家选择优质火锅产品，以确保食材的新鲜和汤底的美味，提升品牌形象，满足消费者的多样化需求，促进业务拓展。优化供应链，实现降本增效和品质保障。
鑫钰隆火锅食材供应链
展位号：E2-T2
鑫钰隆集团创始于2013年3月，是一家集高端火锅食材研发生产中心、火锅食材商贸集散中心、终端2C火锅连锁事业中心等为一体的火锅全产业链集团化生态链公司。集团秉承“专注品质食材，行业创新”的企业使命，打造高品质、高稳定性的火锅食材。先后被评选为中国饭店协会中国十佳火锅食材供应商、东北地区影响力品牌火锅食材供应商、辽宁省食品安全协会副会长单位。鑫钰隆集团十分注重供应链建设及产品研发，每道食材都要经过十年以上经验的师傅严格把关，品质安全放心。
鑫钰隆自有工厂生产特色产品：海鲜类含虾滑、墨鱼滑、深海鱼滑、巴沙鱼片等；下水类含鸭血、鸭肠、毛肚、千层肚等；甜品类含糍粑、大福等；丸子类含海鲜丸子、牛羊猪类丸子等几百余种高端火锅食材，是全国各大火锅连锁集团的常用产品，解决各大连锁品牌标准化使用，赢得认可。同时让客户轻松体验一站式采购的便捷。
鑫钰隆新品速递
鑫钰隆免浆黑鱼片
煮仆免浆黑鱼片
五香牛蹄
猪肉蛋饺
青椒酱
肥牛一号
三脚田锁鲜鸭肠
广东金奕兴食品科技有限公司
展位号：E3-T56
广东普宁金奕兴食品厂于2008年成立至今历经15个年头，并于2023年12月新厂投产，占地五万余平方米，投资一个亿，引进业内生产流水线、速冻隧道，车间按现代标准化建设，日产能60吨，已成为潮汕地区牛肉丸生产标杆企业。
普宁金奕兴食品全系列产品采用新鲜肉制作工艺，制作出具有Q弹，口感滑嫩，脆口，滋滋声响的牛肉丸传统工艺结合现代化工艺制作，完善物流体系，提供良好的保障。
北海宏方水产有限公司
展位号：E2-T19
北海宏方水产有限公司，2017年11月创立于广西北海，坐落于中国四大渔场之一的北部湾，是以海水养殖、水产品研发、加工、生产、销售为主的全产业链型水产企业，主营虾滑、虾仁、虾肠、虾排等虾类食材，现已发展为国内同行业综合规模、产业链条为完整的大型水产企业之一。
目前，良德源拥有虾类养殖基地5千余亩，全年坚持以活虾制作产品，赢得10万+火锅终端客户的信任，70多家直营门店产品直供全国。2025年良德源第三座国际级工厂——3万吨虾滑新工厂投产，将为良德源打造“中国虾滑品牌”进一步夯实产业链实力，为良德源的高质发展提速。
黑虎虾滑
◆ 精选北部湾黑虎大虾，活虾鲜剥虾肉
◆ 虾含量≥95%，大颗粒虾肉满满，鲜甜又营养
◆ 门店销冠-出货量破亿&口碑TOP1黑虎虾滑
飞鱼籽黑虎虾滑
◆ 北部湾黑虎大虾+海捕飞鱼籽
◆ 满满虾肉，鲜甜诱人，口口弹脆鲜香
◆ 适配各种火锅，口感新鲜，店铺引流爆款
青虾滑
◆ 北部湾优质大青虾，鲜剥虾肉，还原北海味道
◆ 自然鲜甜，满满全是虾，虾含量≥95%
◆ 质价比天花板，破亿单品，火锅加单神器，清汤火锅
鲜虾滑
◆ 北部湾优质大青虾，新鲜活虾，鲜剥虾肉
◆ 鲜甜弹嫩，大颗粒虾肉口感超满足
◆ 百搭各种火锅，品质超群，必点招牌菜
原汁蝴蝶虾
◆ 创新锁鲜，原汁原味北海大青虾
◆ 个大均匀，色泽鲜亮，虾肉饱满，鲜甜Q弹！
◆ 中西餐、烧烤、火锅流量爆款！一品多用划算
重庆市凯鸿食品有限公司
展位号：E3-11a/T11
一站式火锅产业解决方案专业服务商，专为火锅产业链提供标准化、流程化、可定制化的一站式解决方案服务商，公司产品线多元丰富，涵盖水发制品、鲜品系列、速冻调理肉类制品、卤制品、调味系列、面浇头及预制菜七大系列产品。
工厂位于重庆市合川区，公司现有员工500余人，厂区建设总投资约3亿元，现有厂区面积约10万平方米，工业设施设备标准齐全，拥有大型中央冷库15座，公司先后通过ISO和HACCP两大国际标准食品认证，设有标准化安全质量检测中心和产品研发实验室。
上海万洋水产有限公司
展位号：E2-T38
上海万洋水产有限公司于2014年在上海农业乡村小镇金山廊下镇创办，创办之初即着眼于为立足上海服务全国而奋斗。经过两年的实践和探索，率先推出受高端餐饮和消费者喜爱的“大颗粒虾滑”产品，并创立了蕴含自己技艺与个性的大颗粒虾滑品牌“滑专家”；
“滑专家”品牌的诞生，也折射出上海万洋在食品创研道路上对自己不断求好、力求完美的高标准、高要求。大颗粒虾滑一经推出，便迅速受到了消费者的喜爱，成为时尚餐饮一族追寻的新宠。且这一群体不断在全国各地延展着.....
大颗粒虾滑500g/袋
鱼豆花150g/袋
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海名·2025沈阳餐博会
4月17-19日
沈阳国际展览中心（苏家屯）