2021年11月9-11日、上海新国际博览中心，2021上海火锅食材及用品展览会展商推荐：韩式食品研发生产企业--上海祖味食品有限公司，展位号：E4号馆D66。
上海祖味食品有限公司品牌I（朴先生）成立于2012年7月，公司主要从事火锅材料为主（速冻面米制品，速冻肉制品）是一家致力于韩式食品研发、制作和销售的专业公司，所有的技术配方流水线都是从韩国引进而来，也是国内头一家生产芝士年糕的企业。
公司倡导以健康为主导， 精心挑选美国原装进口优质马苏里拉芝士、东北大米、有机紫薯、南瓜、胡萝卜、菠菜为年糕产品食材，产品在生产过程中不含有添加剂和防腐剂。
品牌（朴先生）产品系有朴先生芝士年糕、朴先生趣味花样年糕、朴先生Q弹年糕条……
短短的几年时间内已经和众多餐饮名企建立了长期紧密的合作关系，其中包括中餐，韩餐，日餐，火锅，麻辣烫等国内国际餐饮公司。
韩式年糕与中式年糕有着截然不同的生产理念：
中式年糕将水浸泡后把米磨成水浆，把水分去掉，担挤压的过程把米的精华失掉了，所以从根本上年糕的质量提高不了。
而韩式是用后磨的方式把米磨成粉，蒸出来做成年糕，后磨年糕的优点在于年糕的弹力和Q性保留下来了，还将大米醇香的昧道也保留下来了，所以韩国人吃了以后口感上的弹性和Q性好，咽下去的那一刹那能感受到大米的醇香昧。
上海祖味食品有限公司倡导以健康为主导，精心挑选美国原装进口优质马苏里拉芝士、东北大米、有机紫薯、南瓜、胡萝卜、菠菜为年糕产品食材，产品不含添加剂和防腐剂。
上海祖味食品有限公司不仅注重原材料的挑选，更注重在生产加工环节的品质的提升，在设备产品研发设计上不断创新，在品控生产流程上严格把控。同时不断完善产业链，控制管理节点，质量管理方面更上一个台阶。
上海祖味食品有限公司一如既往用真诚、真心、真实给客户带去绿色、健康和安全的美食体验。严格把控产品质量，在品牌提升方面做好自己的工作，相信中国品质，中国品牌一定能走向世界。
联系方式：021-54573221
地址：上海市闵行区吴泾镇北吴路206号
来源：公众号·上海火锅展