9月28日，为期三天的2021秋季高端食品展览会暨中国糖果零食展览会（全食展），在宁波国际会展中心圆满落幕。来自26个国家和地区的近千家企业，在这里联合发布了上万款2021秋季年度新品。本届全食展由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办，宁波龙品锡展览承办，全食在线、中国糖果、食品资本、饮品营销和零食快报等合办，真美食品作为主赞助商。
2021秋季全食展，首次分为两期举行。今天闭幕的是首期，共设了五大展馆，分别为高端食品馆、糖果零食馆、糕饼与休闲食品馆、国际食品与饮料馆和食品综合、加工与包装馆。第二期简称“中冰展”，将于10月8日-10日，在宁波国际会展中心举行。分为冰淇淋馆、冷冻食品馆和生鲜食材馆。
本届全食展，已经是连续第八次在宁波国际会展中心举行，并通过全食展微信小程序，实现线上预展与线下展览相结合的创新形式亮相。主要展品为，高端食品与饮料、进口食品、潮流食品、网红食品；糖果、巧克力、糕饼、果冻、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品；卡通食品、孕婴童食品；乳制品、食品饮料代加工；调味品、食品原料与配料、添加剂，以及食品加工及包装设备、包装印刷等。
据统计，全食展首期的意向成交额高达59.32亿元，吸引了来自全国各地的参观观众达68379人次。通过现场售票和预先登记等举措，本届全食展的专业观众比例进一步提高，达97.12%。作为下半年首场全国特大型综合性食品展，2021秋季全食展的成功举行，全面提振了中国食品饮料行业的信心。
特装展位近7成
五大展区各具特色
记者在现场注意到，本届全食展集中了诸多细分领域的头部品牌，特装展位占比近7成。通过精心设计和精良制作，全食展特装展位大都将企业文化、品牌亮点与展位创意融为一体。其中，1号馆为高端食品馆，2-3号馆为糖果、巧克力、糕饼和休闲食品馆。以真美、雅客、利拉、大丰、莎布蕾、爱莫、华味亨、螺状元、西麦、沟帮子、香巴佬、金大州、麦吉士、耶米熊、红了、萨啦咪、吉食道等品牌为代表的食品企业纷纷特装亮相，每家企业都想借助本届全食展平台新品，并积极把握与经销商和专业买家，面对面进行交流与交易的极大商机。
让人眼前一亮的是4号馆的高端食品及国际食品饮料馆，来自26个国家和地区的进口食品，与近30家企业组成的中国乳都-呼和浩特展团，相互呼应，彰显出了本届全食展国际化及专业化突出的特点。8号馆是食品综合馆，异彩纷呈。中国台湾展团、休闲食品专区、加工与包装专区（Profood）等特色专区，也赚足了食品经销商、食品企业等专业买家的眼球。在加工与包装专区，以松川、迈格金相、迪恩、华盛控、精量衡器、康凌、欧迈威以及博川、中冠等为代表的参展商，纷纷特装并拿出看家的年度新品与专业观众互动，他们承载的是中国食品行业的科技与创新。这也是全食展作为连接食品行业上下游资源优质平台，直观的表现。
多场配套活动精彩纷呈
将全食展推向新高度
展会期间，主办方组织了多场行业高端的配套活动。其中，包括“2021中国高端食品饮料营销论坛（秋季）”、“2021高端食品新品发布会（秋季）”、“2021秋季国际食品商务配对会”以及“2021中国休闲食品与包装创新大会”等多场行业头部品牌活动，将全食展推向了一个新高度。
9月26日上午，2021秋季国际食品商务配对会在4号馆成功举办。来自俄罗斯、澳大利亚、希腊、西班牙、哥伦比亚、斯里兰卡，乌拉圭等15个国家及地区的专家、展商代表，进行了该国食品产业现状与趋势、企业及产品的核心竞争力等主题演讲。配对会上买卖双方更快速地建立联系，进行了更加精准的采购对接，为促进国际食品交流构建了务实高 效的商贸桥梁。
在备受关注的2021秋季全食展金销商大奖颁奖礼上，2021中国糖果零食金销商100强、2021中国高端糕饼金销商100强、2021中国卡通玩具食品金销商50强、2021中国糖果喜铺金销商25强、2021中国糖果零食电商金销商25强等多个行业榜单正式发布。300家来自全国各地不同渠道细分领域的经销商同台获得表彰，将全食展掀起了高潮。
9月27日上午，2021秋季高端食品新品发布会、2021中国休闲食品与包装创新大会在宁波国际会展中心8号馆次第举行。吸引了上千位食品专家、企业家及高管、食品经销商和供应商等参会与互动，现场气氛燃爆。据了解，本届新品发布会延续了以“美女与美食”为标志性的品牌符号，现场发布了包含高端食品、进口食品、潮流食品、休闲食品、乳品饮料等行业企业的上百款年度新品，看点十足。六位美女模特携新品在T台上行云流水，尽情展示新品。主持人现场解说，灯光、音乐，美食、美女，将现场氛围彻底引爆。极大的商业机会在轻松的氛围中，呈现到专业买家和观众眼前。在2021中国休闲食品与包装创新大会期间，营销专家、全食展组委会主任王海宁、紫珊营销创始人张宇征、上海爱哆哆实业有限公司CEO特别助理山露，汤臣杰逊品牌咨询品牌总监董艳，从产品设计、包装趋势、视觉设计等角度发表了主题演讲，令人解渴。
9月28日16点，为期3天的2021秋季高端食品展览会暨中国糖果零食展览会（全食展首期），在宁波落下帷幕。
全食展第二期，即“2021秋季中国冰淇淋冷食展览会暨中国高端生鲜食材展览会（中冰展）”，将于10月8-10日再次启航。规划展出面积3.5万平米，预计参观观众3.5万人次。2021秋季中冰展，将同期举办“2021中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（秋季）”、“2021秋季中冰展金销商大奖颁奖礼”、“2021秋季中国冰淇淋与冷冻冷藏食品年度新品发布会”等活动。同期发布，2021中国冰淇淋冷食金销商100强榜单。超过450家来自全国各地的冰淇淋、冷冻冷藏食品与生鲜食材企业，将再次汇聚宁波国际会展中心，令人期待。来源：全食展组委会