9月27日，2021秋季全食展进行到第二天，高端食品新品发布会在宁波国际会展中心拉开了帷幕。众多食品企业携上百款年度新品参加了此次活动，由6位美女模特携新品一一展示，主持人现场解说，再配以灯光与音乐，再一次上演了令人“垂涎欲滴”的“美女+美食”秀，掀起了2021秋季全食展的又一场新的高潮。
【上届回顾】
2020年9月5日-7日，2020高端食品展览会（简称2020全食展）在宁波国际会展中心成功举行。同期举办2020食品制造与机械包装展览会（Foodplus）。2020全食展总展出面积近79000平米，参展商890余家，展品上万件。
据统计，本届全食展的意向成交额为109.36亿元，首次突破百亿大关。2020全食展吸引了来自全国各地的观众达89976人次，通过现场售票和预先登记等举措，专业观众的比例进一步提高，达97.09%。
2020全食展展商阵容强大，以雅客、回头客、西麦、光明（烘焙）、利拉、谷焙奇、禧烘烘、可可街、恒兴集团、俄麦诺、欧纯士、香巴佬、欧扎克、吉曼贝德等为代表的休闲食品企业，以安牧、鲜果捞、热带印象、小奶狗、祝枝山、鹿角巷、小鹿乱撞、锡岚等为代表的乳品饮料企业，以光明、木伦河、钟薛高、五丰、礼拜天、豆小小、康美乐、冰雪怪、冰天美帝、金荣泰等为代表的冰淇淋冷食企业，纷纷以豪华特装展位亮相，特装展位占比达80%以上。
来自俄罗斯、日本、墨西哥、阿富汗、波兰、西班牙、泰国、比利时、保加利亚、拉脱维亚等国家的展商组成的国际展团，展出了各具特色的优质食品。