2020年，是不平凡的一年，疫情导致行业发展遭受重创，企业需要坚持和创新发展，在疫情冲击，企业经营困难的大背景下，博览会的作用更加突出和重要。
日前，河南省餐饮与饭店行业协会面向全省各省辖市餐饮（烹饪）饭店行业协会，省直管县相关行业协会、各专业委员会、各会员单位及相关企业发出通知，将继续号召参加、参观这次展会，通过展会寻找后疫情时代供需双方重启市场链接的新商机，加快经济复苏步伐。届时，将有河南十八个地市的1500多家品牌餐饮与住宿企业前来现场参观采购。
博览会同期，还将举办2020河南省旅游饭店业烹饪、面点、餐厅服务、中式铺床等职业技能大赛。
另外，组委会7月4日启动的“2020欧亚餐饮食材展观众组织万里行”活动也在有序推进中，分别奔赴河南、山西、河北、山东、安徽、江苏、湖北、陕西、甘肃、内蒙等中西部省市，共计派发邀请函门票5万余张，预计将有餐饮食材经销商万余人组团来展会参观采购。
届时，河南省各地市及周边省市的餐饮与住宿行业的所有负责人、业内精英，8月21日将齐聚郑州，共襄盛会，共话发展，共谋未来！本次展会的举办，必然给餐饮食材行业注入新活力，带来新机遇，必将成为行业未来发展道路上的“里程碑”，成为后疫情时代供需双方重启市场链接的“路线图”，对中西部餐饮业发展产生重大影响。来源：公众号·欧亚餐饮食材展