近日，记者从市食安办了解到，在第十五届（漯河）食品博览会期间，我市将加强食博会期间食品监管，确保百姓“舌尖上的”。
据了解，在食博会期间，有关部门将对食品生产、销售、展示等进行重点监管。主要包括，各类宾馆酒店、餐馆饭店、小作坊、小食杂店、食品生产加工企业、商场超市、集贸市场、食品批发市场；食博会期间参展区域内的食品；食博会展区外流动食品摊贩。
期间，有关部门将加强展区现场销售食品的监督管理，对所有参展、签约、成交的食品进行彻查，严把参展食品质量关，严防过期变质、假冒伪劣、有毒有害和“五无”食品进入展区，防止不法经营分子利用食博会期间销售不合格食品。畅通投诉渠道，及时受理解决食品消费投诉举报，依法查处弄虚作假等欺诈消费者行为，切实维护消费者合法权益。同时，由相关工作人员到参展现场进行监督抽检，查看参展食品生产许可证的许可单位，检验是否全部合格，是否符合食品标识标注规定，依法查处参展企业对已经过期或即将过期的产品进行销售、赠送、促销和虚假宣传等违法行为。
食博会期间，有关部门还将对接待餐饮酒店进行食品评估，重点检查持证情况、食品及原料采购、进货查验索证索票资料是否完整、餐具、凉菜间是否规范、从业人员健康状况进行督导检查。对于流通类食品摊贩，按照属地管理原则，由所在区政府协调本区城管、食药监等部门负责清理整顿。食博会期间不能有食品流动摊贩在会场周围活动。
另悉，从5月1日开始，全市将开展食品市场清源、净流、扫雷和利剑“四大专项整治”行动。重点清查食品生产企业、流通企业和餐饮企业的食品状况。通过市场专项整治行动，严格规范食品生产经营行为，促进食品企业落实主体责任和增强自律意识，通过排查食品市场隐患，建立健全日常监管、防控食品风险长效机制，依法严厉打击违法行为。