灿烂绽放十五年，食品名城开新篇。5月16日上午，第十五届（漯河）食品博览会在漯河市科教文化中心隆重开幕！本届食博会为期三天，5月16日至18日；参展面积达5万多平方米、2100余个标准展位被一空。来自28个省市区和15个国家和地区的7000多名投资商、采购商、参展商参会，总签约额有望创历届。
上午9时20分，河南省副省长王铁宣布本届食博会开幕。据介绍，本届食博会活动丰富，包括综合活动3场，分别是5月15日晚的名特优食品品鉴会，16日的开幕式、嘉宾巡馆；另有贸易采购活动“1+N”场：组委会主导一场大型采购洽谈会，同时为生产企业和采购企业搭建展示对接平台，举办多场食品企业订货会、企业或产业专场采购会。
“自2003年以来，漯河以食为媒，广交朋友，连续成功举办了十四届食品博览会。今天即将开幕的第十五届（漯河）食品博览会，吸引了中外客商一万多人，来自20多个国家和地区的近百家世界500强、国内500强和行业龙头企业、品牌企业参会，国内28个省、市、自治区近千家企业参展，相比往届，规模更大、层次更高。”漯河市代市长蒿慧杰致辞时表示。
本次食博会还安排了漯河市情说明暨签约仪式、商协会会长漯河行、（漯河）电子商务产业园对接会、第四届（漯河）华商食品项目投资峰会4场投资洽谈专场活动，还有多场重点客商见面会，以及各县区自主举办的专题对接活动等。结合国家“一带一路”和河南自贸试验区建设，本届食博会还设立了“一带一路”专区，拓展合作，“食品名城”日益彰显“范儿”。
据介绍，食品名城让世界认识了漯河，也深刻改变、影响着这座城市的未来。食博会从名不见经传的地方节会，成长为食品行业展览展示、采购交易、投资洽谈、高层研讨、信息发布的重要平台，具有“风向标”性质的展会，先后获得“十大产业展览会”、“会展产业金手指奖——品牌价值展览会”殊荣，正立足中原、面向、阔步走向世界。本届食博会更是深入推进线上线下融合，进一步丰富“互联网+食博会”的内涵，运用信息化技术和电子商务的模式，打造“永不落幕的食博会”。
近些年，漯河抢抓郑州航空港综合实验区、中原城市群、（河南）自由贸易试验区等国家战略规划深入实施的机遇，持续扩大开放，营造良好环境，吸引了20多个国家和地区的客商在这里投资兴业，15家世界500强、56家行业百强企业陆续入驻漯河，漯河已经成为中外客商投资兴业的一方热土。
据悉，本届食博盛会由河南省、食品工业协会、商业联合会主办，漯河市政府、省商务厅、省工信厅等承办。