2016重庆火锅展于昨日开幕，本届火锅节以“麻辣HAPPY城市节日”为主题，集结60余家火锅品牌、300余家火锅食材商家，以及近1000名火锅产业链大咖、美食专家、文化学者、火锅从业人员参与，为市民献上一场火锅美食文化盛宴，展现重庆火锅文化的独特魅力。
2016重庆火锅展都有哪些事情呢？据了解，火锅节开幕式由重庆火锅文化传承仪式、开幕仪式、德庄大锅开锅三个环节组成，展现重庆火锅的起源与发展历史。其中的火锅产业论坛会广邀各地行业协会组织、企业代表参与，并邀请业内大咖现场分享，共同探讨火锅行业发展之路。
还记得去年万人同烫火锅的盛况吗？今年你也可以来体验一把！本届火锅节，备受市民喜爱的万人火锅宴首次集结60余家火锅品牌企业参与现场摆桌，将再现万人同烫火锅的盛况。火锅原辅材料展区汇聚来自各地近300家火锅原辅材料商家，展示近万种食材，市民可在底价采购心仪的食材。
此外，全新亮相的重庆火锅文化长廊，以火锅器皿、书画作品等向市民展示重庆火锅文化的起源和发展，让市民感受重庆火锅文化的魅力。20日至23日，市民还可以参观火锅大观园，感受“机器人点餐、3D火锅、激光成像”等高科技带来的便捷。
值得一提的是，世界吉尼斯记录——百名火锅老板炒料表演也将在活动期间举行，重庆各大火锅品牌企业老板现场表演火锅底料的炒制过程。同时，火锅节期间还有残疾人炒料比赛、电音晚会、吉祥物巡游、网红直播秀、企业专场秀、主题文艺演出等多项活动，让广大市民了解重庆火锅文化，感受重庆火锅魅力。
重庆火锅美食文化节已连续举办了七届，现已成为国内火锅行业的品牌节会，发展成节庆。本届火锅节规模为历届之，将重庆的城市精神融入到火锅节之中，旨在展现重庆火锅文化，将火锅节打造成为重庆特色、能代表重庆城市精神、闻名的城市节日。
因活动期间现场停车压力较大，组委会建议市民尽量选择绿色出行方式，市民可乘坐816、401、863。期待您的参与！