为进一步深入探讨调味品企业如何深入理解和应用新质生产力，推动行业企业的创新和高质量发展，以“新质生产力，‘味’来大可期”为主题，由中国调味品协会指导，中国调味品协会产业赋能中心、良之隆食材节组委会、味动中国组委会主办的全球美味新纪元·调味品产业高质量发展趋势研讨峰会近日在湖北武汉举行。来自生产企业、科研院所的200余位专业人士齐聚武汉，围绕调味品产业全球化、新质生产力在行业落地以及调味品渠道变革等话题进行了深入研讨，为推动产业链的深度融合、行业的创新和高质量发展注入新活力。
“新质生产力并不于新能源、新材料等高精尖领域，同样适用于调味品这样的传统行业。”中国调味品协会常务副会长兼白燕指出，今年政府工作报告中提出的新质生产力实际上是从突破性技术、创新性资源配置和产业深度转型升级三个关键方面开展工作，根本上还是围绕人、事、物三要素进行，促其质变，同时提高权益要素的生产效率。调味品在食品工业中的产值占比不高，但在功能上却极为重要，食品加上调味品才成为大众口中的美食。调味品行业成绩斐然，但仍有较大提升空间。行业企业完全可以在新技术开发、生产要素配置创新、智能化和信息化等方面打造自身的新质生产力，乃至核心竞争力。
近年来，我国调味品企业积极开拓国际市场。同时，也有众多的国际调味品企业扎根国内，为推动国内调味品行业的繁荣发展做出了贡献。活动特别设置了全球化的议题，邀请安琪酵母、丘比（中国）、环球慧思等企业进行专题分享。此外，调味品行业的销售渠道与销售模式一直都是行业内外关注的焦点。在行业向高质量发展迈进的背景下，经销模式如何能够与时俱进，实现转变与创新，是每一个调味品企业都需要深思的问题。为了深入探讨市场和渠道变化所带来的机遇和挑战，活动设置了高端对话环节，6位的经销商和品牌商代表进行了精彩对话和深入交流。
发展新质生产力，推动调味品行业高质量发展离不开全行业的共同努力，更需要有责任、有担当的企业发挥灯塔效应，率先探索和实践。活动期间，中国调味品协会产业赋能中心联合30余家企业共同发起“发展新质生产力推进高质量发展”倡议，号召调味品企业响应国家号召，以身作则，践行高质量发展理念，以实际行动推动新质生产力在调味品行业的应用。
白燕表示，中国调味品协会一直致力于产业统筹布局建议、竞争秩序自律维护和投融资引导等工作，今后协会将在更加专业和细分的领域探索高质量发展方向，与行业企业一道，为打造新质生产力贡献力量。
《中国食品报》(2024年04月18日04版)
(责编：高娇娣)