蒸鱼豉油是一种以大豆为主要原料制成且极具亚洲特色的酱油，有去腥、提味、增鲜的效果，除了在做清蒸鱼的时候可以使用之外，还可以用于炒菜、凉拌菜。口珍蒸鱼豉油，豉香浓郁、味道鲜美，呵护每个家庭的饮食健康！
【口珍蒸鱼豉油】产品特色：豉香浓郁，味道鲜美
口珍蒸鱼豉油，源自自制豉油配方，令菜肴口味更复合，令菜肴色泽诱人，回味绵长，可有效提升原材料的鲜味，同时也可配合厨师不同的烹饪方法使用，是厨师豉油类产品的理想选择。
口珍蒸鱼豉油，豉香浓郁、质地浓稠，色泽红亮，适用于蒸、炒、白灼等多种烹饪方式，特别适合用于河海鲜等多类菜肴的淋汁或蘸食。
口珍蒸鱼豉油，传统与科技的智慧结合，深锁食材中营养成分，呵护每个家庭的饮食健康！
【口珍蒸鱼豉油】小贴士：蒸鱼豉油和酱油的区别
首先在原料上就有着极大的区别，蒸鱼豉油的制作原料主要是水、白砂糖、盐、大豆、小麦粉和酵母提取物以及食品添加剂等，并且味道主要是以咸味为主，并且伴有阵阵的鲜味和香味。但是酱油本身也具有生抽和老抽之分，老抽比较咸，主要是用于提色，生抽主要是用于提鲜。酱油主要是小麦及麸皮，也有碎米和玉米代替，并且还有花生米、蚕豆等传统工艺，所以在原料上就有着直接的区别。
并且在用法上，二者也是有着明显区别的，蒸鱼豉油主要是专门蒸鱼用的，一般比生抽味道要好更加容易提取鲜味。而酱油在使用上主要有这等级的分离，另外酱油中加入了多种鲜味剂，所以鲜度非常高，适合宴会的场所烹饪使用。这就是在用法上二者的明显区别，当然如果家中没有酱油，可以用蒸鱼豉油适当代替，但是这种情况也需要根据实际菜色来进行选择。
【口珍蒸鱼豉油】系孟州市口珍食品有限公司主打产品之一。口珍食品公司位于太行之南、黄河之滨，这里风景秀丽、环境优美，四季分明、气候宜人，具有得天独厚的酿造食醋和酿造酱油的条件。公司占地面积有30000平米，建筑面积有15000平米，公司现有员工120余人，其中技术人员15人，是一个集研发、生产和销售为一体的调味品企业。
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