2021年6月4日江苏地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2021年6月4日江苏地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
报价单位：30斤
徐州-丰县鸡蛋价格126稳
徐州-沛县鸡蛋价格126稳
徐州-铜山鸡蛋价格126稳
徐州-新沂鸡蛋价格126稳
徐州-睢宁鸡蛋价格126稳
宿迁-泗阳鸡蛋价格126稳
宿迁-泗洪鸡蛋价格126稳
宿迁-宿豫鸡蛋价格126稳
宿迁-沭阳鸡蛋价格126稳
淮安-淮阴鸡蛋价格126稳
淮安-涟水鸡蛋价格126稳
淮安-楚州鸡蛋价格126稳
报价单位：27.5斤
无锡鸡蛋价格122稳
苏州鸡蛋价格122稳
昆山鸡蛋价格122稳
常州鸡蛋价格122稳
散报价格
泰州鸡蛋价格4.3稳
海安鸡蛋价格4.3稳
盐城鸡蛋价格4.3稳
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
2021年6月4日江苏地区鸡蛋价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！来源：公众号·蛋鸡信息网