烹制加入辣椒的菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。那么，你知道辣椒的价格吗？下面随小编来看一下2021年3月18日山东于家村辣椒价格行情吧。
青岛于家村：
铁板椒：10000-11500元/吨（带把通货）
铁板椒：10000-11500元/吨（好货带把）
铁板椒：7000-9000元/吨（花皮带把）
铁板椒：14000-14500元/吨（去把）
铁板椒：13500-14000元/吨（大条）
铁板椒：9000-11000元/吨（捡皮去把）
红龙13/金塔：10000-11000元/吨（北疆货带把）
红龙13/金塔：13000-13500元/吨（北疆货去把）
红龙13/金塔：7500-8000元/吨（花皮北疆货去把）
红龙13/金塔：8500-10000元/吨（捡皮北疆货去把）
红龙13/金塔：10000-11000元/吨（南疆货带把）
红龙13/金塔：13000-13500元/吨（南疆货去把）
红龙13/金塔：7500-8500元/吨（花皮南疆货去把）
红龙13/金塔：10000-11000元/吨（捡皮南疆货去把）
903/金塔：10000-11000元/吨（带把）
红龙23/甜椒系列：10500-11500元/吨（带把）
内蒙千斤红：13000-13500元/吨（去把）
内蒙千斤红：10000-11000元/吨（带把）
内蒙千斤红：7500-8500元/吨（花皮去把）
北京红：13500-14000元/吨（去把）
凌海鲁红6号北京红：13500-14000元/吨（去把）
山西北京红：13500-14000元/吨（去把）
内蒙北京红：13500-14000元/吨（去把）
北票北京红：13500-14000元/吨（去把）
德州北京红：13500-14000元/吨（去把）
当地北京红：13500-14000元/吨（去把）
北京红：6000-8000元/吨（花皮带把）
北京红：8000-8500元/吨（花皮去把）
北京红：11000-12000元/吨（去把统货）
北京红：9500-11000元/吨（带把）
山西北京红：10000-10500元/吨（带把）
内蒙北京红：10000-11000元/吨（带把）
德州北京红：10000-11000元/吨（带把）
北京红：11500-12500元/吨（剪把）
山西北京红：11500-12500元/吨（剪把）
内蒙北京红：11500-12500元/吨（剪把）
北票北京红：11500-12500元/吨（剪把）
德州北京红：11500-12500元/吨（剪把）
凌源北京红：11500-12500元/吨（剪把）
当地北京红：11500-12500元/吨（剪把）
北京红花皮：7000-8000元/吨（剪把）
三樱椒：15000-18000元/吨
三樱椒：17000-18000元/吨（精品）
三樱椒：16000-17000元/吨（上统货）
三樱椒：15000-16000元/吨（统货）
三樱椒：6000-7000元/吨（次花皮）
三樱椒：8500-10000元/吨（捡皮）
印度椒：24000-25000元/吨（去把）
印度椒：18000-20000元/吨（剪把）
印度椒：16000-17000元/吨（好货带把）
印度椒：14600-15600元/吨（统货带把）
印度椒：11800-12000元/吨（打粉货带把）
甜椒籽：6500-6800元/吨（去把）
甜椒籽：5500-6000元/吨（带把）
印度辣椒籽（小椒籽）：8000-8500元/吨（好籽）
印度辣椒籽（小椒籽）：7000-7500元/吨（统货籽）
辣椒籽（小椒籽）：6800-7000元/吨（好籽）
辣椒籽（小椒籽）：6000-6600元/吨（统货籽）
辣椒籽（小椒籽）：4000-5600元/吨（花皮籽落地籽）
辣椒籽（大椒籽）：7000-7500元/吨（好籽）
辣椒籽（大椒籽）：5600-6400元/吨（统货籽）
辣椒籽（大椒籽）：4000-5600元/吨（花皮籽落地籽）
以上就是小编为大家整理的辣椒价格行情了，希望对大家有所帮助，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）