根据《食品添加剂和配料协会团体标准管理办法》的相关规定，食品添加剂和配料协会组织编制的T/CFAA 0004-2021《辣椒红原料 辣椒颗粒》、T/CFAA 0005-2021《叶黄素原料 万寿菊油树脂》、T/CFAA 0006-2021《姜黄和姜黄素原料 姜黄块茎》三项团体标准已于2020年11月20日通过协会相关专家审定，现予以发布。
特此公告。
二〇二一年一月二十日
相关信息：《辣椒红原料 辣椒颗粒》
据了解，《辣椒红原料 辣椒颗粒》由食品添加剂和配料协会于2021年1月20日发布，并于2021年1月20日实施。
文件中规定了食品添加剂辣椒红原料辣椒颗粒的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。及文件适用于以辣椒粉直接造粒或经籽皮分离的辣椒果皮经干燥、粉碎、造粒等工序制成的辣椒红原料辣椒颗粒。
另外，文件中提到了对于原料的要求：
1.辣椒果皮或辣椒粉应无霉变、无异味，其中不应存在石块、土块、金属、塑料（如地膜、塑料绳）等异物。
2.辣椒果皮中含籽率（辣椒籽质量占样品质量百分比）≤6%。
3.辣椒果皮粉碎粒度：40目标准筛（孔径0.425 mm）通过率≥90 %，60 目标准筛（孔径0.250mm）通过率≤80 %。来源：食品添加剂和配料协会