麻辣的拌面，爽口的凉菜、口水鸡、担担面，这些美味都离不开辣椒。那么，你知道辣椒的价格吗？下面随小编来看一下2021年1月13日内黄辣椒价格行情吧。
安阳内黄：
20年新炕椒：
新一代：8.60-9.00元/斤
三樱椒：7.00元/斤左右
子弹头：7.20元/斤左右
天问5号：7.50-7.60元/斤
印度椒港口价：
S17：10.80-11.00元/斤（剪把好货）
S17：13.30元/斤左右（去把好货）
安阳内黄：
20年新椒：
新一代：9.00元/斤左右（晒椒通货）
子弹头：7.20元/斤左右（晒椒通货）
辣椒油做法：
1、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。
2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。
3、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。另外2/3磨成辣椒面。
4、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻（炒熟的哦）。
5、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮，开中火熬油。
6、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火。
7、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。（此时辣椒油已经好了，可以做调料了）
8、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保存。
以上就是小编为大家整理的辣椒价格行情了，希望对大家有所帮助，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）