花椒酱其实就是花椒做的酱，跟其它的酱有所不同的是，它用的是新鲜的花椒，去叶洗净之后，加入酱汁等辅料翻炒而成，主要口感麻辣鲜香亮，吃上一次就会让你爱不释手！蜀汉人花椒酱，麻味醇厚，口感细腻，食用方便！
蜀汉人花椒酱从选材到工艺均是按食品生产标准操作，采摘、挑选、晾晒、清洗、舂打均由拥有多年厨艺经验的老师傅亲身上阵，无论是从香味和色泽上都是精工制作，带回家为心爱的人做一道可口的家常菜，麻麻的口感不就是你当初心动的感觉吗。
1.优选原料，合理搭配
成品颜色自然，油与花椒的比例搭配的刚刚好。
2.香麻原味，调味三餐
精选优质花椒，粉碎炼制，自然原味。
3.吃法多样，随心搭配
炒菜、凉菜、蒸菜、拌面等多种吃法，随吃随取。
蜀汉人花椒酱，由传统研磨花椒与低温萃取菜籽油调制而成，保留了花椒与菜籽油独特浓郁的香麻，麻味醇厚，口感细腻，食用方便。下面是麻辣蕨根粉的制作方法：
主料：蕨根粉
辅料：蜀汉人花椒酱、拌菜红油、生抽、酱油、醋、小米辣、芝麻、炒花生米、小葱
步骤：
1、锅中烧开水，放入蕨根粉煮五六分钟至无硬心；
2、捞出浸入凉水中，冷却后捞出沥干水分备用；
3、加花椒酱、拌菜红油、生抽、酱油、醋调成酱汁淋在蕨根粉上，撒上小米辣、芝麻、花生米、小葱，拌匀即可。
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