2020年8月15日河南地区鸡蛋价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2020年8月15日河南地区鸡蛋价格行情，赶快一起来看看吧。
周口-市区 鸡蛋价格：2.80 降
周口-太康 鸡蛋价格（大）：2.80 降
周口-西华 鸡蛋价格（大）：2.80 降
周口-鹿邑 鸡蛋价格（高峰期）：3.40
周口-鹿邑 鸡蛋价格（大）：2.97 降
周口-扶沟 鸡蛋价格（纸箱）：2.95 降
周口-扶沟 鸡蛋价格（散框）：2.90 降
周口-商水 鸡蛋价格（大）：2.80 降
周口-沈丘 鸡蛋价格（大）：2.80 降
周口-沈丘 鸡蛋价格（大）：2.80 降
开封-市郊 鸡蛋价格：2.80 降
开封-杞县 鸡蛋价格：2.80 降
开封-尉氏县 鸡蛋价格：2.83 降
开封-兰考 鸡蛋价格：2.77 降
信阳-浉河 鸡蛋价格：3.60 降
信阳-罗山 鸡蛋价格：3.10 降
信阳-平桥 鸡蛋价格：3.00 降
信阳-淮滨 鸡蛋价格：3.00 降
信阳-固始 鸡蛋价格：2.90 降
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
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