近期，多国肉联厂都遭到疫情侵袭，为确保肉类进口安全，已有8国肉企主动或被动暂停对华肉类出口。
我国进口肉类市场需求如此庞大，进口肉的减少是否会对国内肉类市场及消费产生影响？据较新的海关数据显示，5月猪肉进口量为37万吨，较上个月下降了7.5%，开始显现下滑趋势。
自5月中旬以来，生猪价格一路上涨，截止目前生猪均价已涨至18.17元/斤，较5月中旬上涨4.55元/斤。而连跌三月后猪肉价格也随着猪价上而反弹。据农业农村部数据显示，6月较新的瘦肉型白条猪肉出厂价格环比上涨近10元/公斤。
8国部分肉企暂停输华！我国进口肉下滑，猪肉价格再反弹！
综合金十数据、新京报
因行业性质及工作环境等因素，多国肉联厂都遭到疫情侵袭，为确保肉类进口安全，已有8国肉企主动或被动暂停对华肉类出口，其中包括巴西牛肉企业Agra。但随着巴西肉联厂确诊人数的不断增加，我国不得不新增巴西肉企的“禁令名单”。根据联合早报6月30日消息称，我国宣布再暂时禁止巴西三家肉类工厂对华出口。
32家肉联厂工人确诊，巴西却仍积极寻求肉类重新对华出口？
消息称，巴西农业部目前并未透露这一决定将对哪些企业造成影响，且我国市场也没有给出正式的原因，但根据巴西农业部的声明，我国曾向巴西询问这些肉企的情况。可以推测，我国是出于确保我国肉类进口安全，试图从源头阻隔。
且我国市场此举实在无可厚非，虽然巴西牛肉企业Agra曾因疫情严重，主动暂停对华出口，在贸易中显现了足够的诚心，但随着巴西肉联厂疫情越来越严重，仅仅暂停一家肉企已不能做到的保障。根据英媒23日援引巴西劳工部的声明，仅仅是巴西南里奥格兰德州，出现确诊病例的肉联厂数量已增至32家。
需要注意的是，根据新华社6月25日消息，疫情笼罩下，巴西为稳定出口，采取相应的措施加强了农产品检疫。其农业部部长还表示，希望促进中巴双方的贸易合作关系，让更多的巴西肉类能进入我国市场。基于此，外媒称，巴西目前正积极调查工厂存在的问题，希望尽早找出解决方案，以恢复工厂对华出口资质。
8国部分肉类加工厂暂停输华，对我国是否有影响？
实际上，除了巴西外，截至目前为止，还有7国部分肉类产品也已暂停输华。分别是美国、英国、爱尔兰、阿根廷、德国、巴西、加拿大、荷兰。暂停多国肉类进口的举措引发不少人开始担忧：我国进口肉类市场需求如此庞大，直接“暂停”，真的可以一了百了吗？进口肉的减少是否会对国内肉类市场及消费产生影响呢？
市场的担忧并非没有根据，数据显示，我国是较大的猪肉进口国，今年前五个月，我国共计进口172万吨猪肉，与去年同期相比增长146.2%。牛肉的需求虽然不及猪肉，但也不可小觑，美国农业部显示，我国今年前四个月共计进口了68万吨牛肉，与去年同期相比增加了54%。面对如此庞大的市场需求，如何进口肉类的质量过关？
实际上，市场的担忧是不必要的，一方面，追溯到源头，我国买家会要求各国出口商签署一份食品安全承诺书，肉类食品的安全性；另一方面，相关部门也加强了对肉类产品的检疫强度，单单是6月18日一天，检测样品便有15638个，且结果均为阴性。
另外，根据人士预计，6-7月，国内猪肉进口量或将大幅下降。而进口猪肉的减少造成国内猪肉供应的减少虽然会暂时对猪肉价格形成一定支撑，但随着下半年猪肉供给的逐渐增加，情况将好转。根据农业农村部6月30日消息，农产品批发市场猪肉均价比昨天下降0.2%。
连跌三月后猪肉价格反弹
据农业农村部官网消息，在刚刚过去的今年第26周，也就是6月22日-6月24日，16省白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤46.00元，环比涨2.4%，同比涨89.4%。新京报记者获悉，今年2月，白条猪肉批发价格达到每公斤50.04元，创下历史高位，随后三月，猪肉价格连跌回落，上周出现反弹。据业内批发商预测，这一波价格反弹不会持续太久，且不会超过此前创造的历史高点。
据农业农村部信息中心消息，上周国内白条猪肉出厂价格环比上涨的主要原因是受端午假期消费影响，部分屠宰企业开始节前备货，屠宰量提升带动生猪收购速度加快，猪肉价格跟随生猪价格上涨。同时，据农业农村部重点农产品市场信息平台数据显示，自今年2月，白条猪肉批发价格创下每公斤50.04元的历史高位后，价格一路走低。截至5月份，平均交易价格已下降至每公斤40.64元。其中，在今年第20周，也就是5月中旬，16省瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤36.35元，可谓半年多以来的价格低点。
在北京岳各庄农副产品批发市场，商户洪业平从事猪肉生意将近二十年，对于这一轮猪肉价格上涨的原因，洪业平觉得并不明确，预计此轮上涨不会持续太久，“到半个月左右肯定会回落一些。”
而在大洋路农副产品市场的商户胡保根看来，除去农业农村部信息中心提到的端午节因素影响，较重要的原因不在市场端，而在生产端，也就是生猪数量不足。胡保根认为，本轮猪肉价格上涨称得上是去年非洲猪瘟对于国内猪肉市场的“余威”，“本质还是量没跟上，生猪出栏是需要一定生长周期的，新一轮的生猪还没长大，自然就出现了阶段性的供应不足。”
但胡保根觉得，这并不意味着此后猪肉价格会持续飙升，“事实上，虽然上个月猪肉价格涨得很快，但现在较近两天，价格已经算是平稳了。价格变化没有之前那么猛，没有什么突然上涨的可能。”来源：食品科技网