目前，夏粮收购在各地展开，今年国家为稳固小麦市场，发挥好政策托底的作用，继续实施小麦的收购价政策，在此期间小麦还经历了低迷的竞价拍卖，几乎全部流拍。托市收购作为国家对粮食宏观调控的重要手段，中央储备粮轮换收购和政策性收购互为补充，确保了农民“种粮卖得出”和市场稳定。
之前我们也分析过，农户惜售、加工企业开工率低、终端消费低迷，导致了小麦市场价格初期处于低谷。国家托市收购的启动，助力了小麦上涨的动力，再加上玉米价格一路暴涨，小麦替代玉米作为饲料原材料的呼声高涨，小麦也一路上涨，各地都出现了抢粮现象，北方地区尤为严重。
就目前来看，2020年的小麦产量较常年小幅度上升，完全满足市场需求。随着新小麦的大量上市投入生产加工企业，陈麦的市场压力提升，小麦的价格随着一路上涨之后，逐渐也趋于稳定状态，不过河南地区的托市如果启动，小麦价格或将继续上涨。不过小麦的价格波动区间相对透明，下有托市收购价托底，上有拍卖价格置顶，小麦的操作空间相对较低。
今日各地面粉厂收购价格已经趋于稳定，部分面粉厂收购价格下调。山东禹城五得利白麦收购价格1.17元，较昨日下跌4厘；华统面业普麦收购价1.185，较昨日下跌5厘；河北深州五得利白麦收购价格1.172，较昨日下跌5厘。
在如此透明的操作空间下，小麦市场价格相较玉米更趋于稳定，加上夏粮丰收，产量充足，农户惜售心理也得到缓解，提振了农户的信心。
中储粮集团公司相关负责人表示，关于储备粮轮换销售与政策性粮食拍卖销售，要错峰衔接，避免市场的推高或打压，发挥粮食市场“稳定器”的作用。来源：中时通粮油视点