截止6月5日数据显示，累计收购小麦339.9万吨，同比增长179.8%，收购速度快于2019年。从各地小麦价格看，小麦价格比较稳定，其中安徽凤阳三等小麦1.19元/斤，河南郑州1.185元/斤，河南周口三等混麦1.19元/斤，河北邢台1.24元/斤，陕西西安1.22元/斤，江西吉安三等1.10元/斤。下面是6月11日各地小麦报价：
目前小麦价格稳中有涨，随着托市的启动，安徽小麦底价有所支撑，再加上河北、山东越来越多的储备库不断开秤收购新小麦，市场价格坚挺，给面粉企业小麦收购也带来了一定的压力。大型面粉企业小麦收购价格也随之上涨。
今日山东鲁粮集团临邑储备库开收新麦1.14元/斤；
山东茌平国家储备库开收新麦1.18元/斤；
山东中储粮济南直属库开收新麦1.16元/斤；
山东中储粮德州直属库开收新麦1.16元/斤；
河北中储粮沧州直属库吴桥分公司开收，白麦1.16元/斤；
河南温县直属库开收新麦，一等1.155元，二等1.145元；
河南国家储备库荥阳库点开收普麦800容重1.165元，强筋麦780容重1.26元；
河北雄县五得利涨1分，普麦1.19元/斤；
河北深州五得利涨1分，白麦1.18元/斤；
河北金沙河面业涨5厘，沙河南和统一价1.155元/斤；
截至目前政策性小麦库存高达8700万吨以上，较去年同期增加1600万吨左右，产区库存压力很大。
据安徽省粮食和物资储备局反映，当前安徽省粮食库存高企，存在仓容矛盾。通过多策并举，预计夏粮收购期间能够投入使用的标准空仓容458万吨。
山东省粮食和物资储备局预计今年小麦商品量在1500万吨左右，集中收购期间收购1000万吨左右。而集中收购期间全省小麦政策性收购将只占全部收购的20%左右，在200万吨。
河南省粮食和物资储备预计可备有效仓容785万吨（包含中储粮直属企业）。由此可见，今年托市收购量或达不到去年水平。
当前小麦市场供应充足，需求不旺，明显处于买方市场，因此不建议贸易商高价做库存，今年产量虽然不如去年，但也属于正常年景，市场上不缺粮，小麦价格不会有大幅度波动，仍是围绕着保护价调整，后期应重点关注国家政策及各产区托市启动时间。
大家知道，每年启动小麦托市收购之后，都会对小麦价格有一定的提振，那么今年的情况如何呢？对小麦价格上涨有多大帮助呢？
本以为今年受疫情影响，世界性缺粮已成定局，预期国内小麦价格也将有一定的上涨空间，但是从当前情况看，并不是这么简单，小麦价格并没有出现明显上涨，分析小麦上涨困难的原因主要有三个：
一个是小麦库存基数过大，别的不说，2019年托市收购的小麦基本没动，小麦高库存很难让小麦走出独立行情。
第二个是粮价成本较低，影响了国内小麦价格，以俄罗斯为例，小麦价格折合人民币价格为0.75元/斤，远远低于国内小麦价格。
通过上面的分析，我们认为小麦托市收购会把小麦价格稳定在1.12－1.20元/斤这个价格高度，个别地区有望达到1.25元/斤。当然，如果第三季度、第四季度世界上因为疫情出现粮食危机，小麦价格或有稍大一些的涨幅。来源：三农广讯、中时通