近期，随着欧洲对生姜的需求进入淡季，我国生姜至欧洲市场的出口明显放缓，出口量大幅减少。与此同时，来自中东市场及美国的需求依然强劲，这在一定程度上弥补了我国生姜在欧洲地区的市场份额损失。
在过去的一段时间内，生姜出口价格不断上涨，在3月及4月，生姜的出口到港价为1500美元每吨左右，当前的到港价已上涨至2000美元每吨左右。尽管如此，对于美国和中东市场的客户来说，这个价位仍然是可以接受的。
国内方面，当前的生姜地头价在3.6元每斤左右，与出口市场相似，我国本土市场的生姜价格在持续飙升，这主要是由中间商的炒作行为所致。
由于工厂对生姜的规格、品质，尤其是农残含量要求严格，也频频压价，农户偏向于将生姜出口给中间商。这也给中间商的进一步炒作创造了市场空间。来源：果蔬网