“这种大棚控温控湿、通风透光，菌棒出菇均匀、菇形好、品质高，市场效益不错。我去年管理的3万袋净收入8万元，这些是半月前上架的5万袋夏栽菇，头茬正在采摘，到8月底第四茬就结束了，秋冬季还要再上架5万袋，估计今年少收入20万元。”日前，在卢氏县狮子坪乡狮子坪村标准化香菇大棚里，香菇种植示范户刘兴清向前来观摩的30多个菇农介绍。
“工厂化生产的菌棒、标准化大棚的管理效果和传统模式相比就是不一样，不光省时省力，而且质优价高，适宜规模化经营，比老办法栽培的产量、效益高多了，看来咱们这些‘土老帽’真该换换脑筋了！”当地被称为食用菌“土专家”的下庄科村52岁的老菇农周天成说。
“狮子坪乡地处长江流域淇河支流发源地，海拔高，环境好，有30多年的食用菌传统栽培历史，近年来代料香菇种植规模稳定在3000万袋以上，香菇多糖、香菇多肽含量高达25%，干菇、鲜菇畅销国内外，多数群众依靠香菇产业走上了致富路。但传统生产管理技术周期长、产量低、效益差。因此，大家要摒弃老观念，运用新理念，做大做强香菇产业，实现集约化生产管理。”狮子坪乡乡长钱志江在项目观摩会上说。
1997年以来，卢氏县先后引进驻马店泌阳、南阳西峡等地代料香菇秋栽、春栽生产管理技术，经过20多年的不断升级换代，已由人工拌料、装袋、、割袋到菌棒的全自动化生产和免割袋技术的普及，生产周期从一年一季到一年四季不间断出菇，从单一的出售干品到鲜品冷藏、深加工的产业链，实现了规模化经济社会效益。2019年，全县种植户达到4.5万户13.5万人，种植规模2.2亿袋，年产值15.4亿元。目前投资3亿元的食用菌龙头企业——河南信念集团涧北菌棒厂年产成品菌棒3000万袋，成为国内的工厂化菌棒生产基地之一。近年来，该县整合财政资金、产业奖补资金，创新“金融扶贫卢氏模式”，采用“公司+基地+农户”和“产业扶贫基地+合作社”等方式重点扶持香菇产业发展，在杜关、潘河等乡镇建成了18个食用菌扶贫基地、5800个标准化香菇生产大棚、600多个保鲜冷库，示范带动全县代料香菇产业步入快速发展壮大轨道。来源：凤观三门峡