进入5月份，稻谷市场正处于青黄不接时期，基层稻谷粮源逐步减少，原粮供应主要依赖于陈稻。随着政策性稻谷成交量持续增加，目前国内稻谷供应逐渐趋于宽松，稻米价格整体保持稳定，部分区域窄幅波动。分省情况如下：
黑龙江：目前省内疫情仍比较严重，初高中院校再次延期开学，大米集团性消费有所受限，但国内其他省份企业复工复产和学校开学增加，终端大米消费增加，销区走货增加，一定程度上支撑黑龙江省内稻米市场行情。据监测，截至5月7日，哈尔滨地区长粒粳稻收购价3000元/吨，长粒粳米批发价4900元/吨，均较上周持平；佳木斯地区圆粒粳稻收购价2560元/吨，较上周持平；圆粒粳米批发价3980元/吨，较上周涨20元/吨。后期随着省内基层余粮逐渐见底，市场优质粮源偏少支撑粳稻价格逐步走高。
吉林：本周省内稻米价格仍处于持续上涨中。主要原因是疫情影响，仍存，居民恐慌性集中采购大米所致。据监测，截至5月7日，14.5%水分超级稻收购价2920～3040元/吨，较上周涨80～120元/吨；14.5%水分出米率70%普通杂交稻收购价2640～2700元/吨，较上周持平。由于大米多为口粮消耗且各加工厂大多有存货，因此大米价格整体保持稳定，短期上涨空间有限。超级稻小粒米出厂价4160～4240元/吨，较上周持平。目前全省粳稻收购量约430万吨左右，余粮250万吨左右，粳稻余粮占产量的比重约为36%。
辽宁：本周省内粳稻价格小幅上涨。由于市场余粮不足一成，加工企业需求增加，而且目前正处于农民备耕时节，售粮意愿下降，供需趋紧导致粳稻市场价格处于上涨趋势中。据监测，截至5月7日，盘锦地区粳稻收购价2760元/吨，较上周涨60元/吨；陈粳稻出库价2560元/吨，较上周持平。
湖南：本周受云南重金属超标大米事件影响，益阳兰溪地区大米加工企业大部分停工。短期省内籼稻米价格保持稳定，有价无市行情凸显。由于生产开工减少，副产品供给趋紧，价格有所上涨。据监测，截至5月7日，长沙地区陈早稻出库价2400元/吨，陈中晚籼稻出库价2400元/吨，均较上周持平；晚籼米批发价3920元/吨，较上周持平。益阳地区油糠批发价1800元/吨，较上周涨80元/吨；稻壳批发价340元/吨，较上周涨20元/吨。短期重金属大米影响仍存，预计省内稻米行情仍处于有价无市行情中。
湖北：进入5月份，随着政策性粮源的持续投放和陆续到厂，市场粮源紧张的情况得到缓解，省内中晚籼稻市场经过前期一段时间的阶段性上涨后，购销两端逐渐回归理性，目前价格止涨回稳，预计后期市场将稳中偏弱运行。据监测，截至5月7日，荆州地区陈中晚籼稻出库价2420元/吨，较上周持平；“两优”系列优质稻加工企业进厂价2660～2680元/吨，较上周跌20元/吨。
江西：本周省内加工企业大米加工量少，交易量有限，价格整体保持稳定。据监测，截至5月7日，南昌地区陈早稻出库价2220元/吨，较上周持平；宜春地区陈晚籼稻出库价2290元/吨，较上周涨10元/吨。南昌地区晚籼米批发价3600元/吨，较上周持平。后期随着天气转暖，大米消费逐步进入季节性消费淡季，需求有限，稻米价格上涨压力仍较大。
广西：本周广西区内中小学已经开学，对提升大米需求有所帮助。区储及市县储备稻谷持续投放市场，稻谷价格优质优价特征比较明显。据监测，截至5月7日，普通晚籼稻收购价2200元/吨，越南504大米边贸口岸价3110元/吨，均较上周持平。
广东：本周省内籼稻米价格稳中略涨。据监测，截至5月7日，清远地区陈晚籼稻出库价2200元/吨，较上周持平。广州地区早籼米批发价3440元/吨，晚籼米批发价4000元/吨，均较上周持平；进口泰国米批发价4200元/吨，较上周涨100元/吨。上周华南粮食批发市场地储竞价拍卖晚籼稻2.88万吨，实际成交2.25万吨，成交率78.13%，成交均价2410元/吨。目前，广东地区陈稻谷行情维持平稳走势，江西、湖南两省发运到广东地区的饲用稻谷报价2180～2240元/吨，较上周基本持平。综合考虑疫情减弱后国家和地方大量陈稻谷有效供应市场和公路恢复收费后运输成本增加等因素，预计短期内陈稻谷市场价格呈平稳运行态势。来源：饲料行业信息网