威海作为临海城市，海产品是必不可少的美食。吃海鲜也是有讲究的，肥不肥，鲜不鲜，都是威海人的固定台词。目前市场的经销商都在关注今年的伏季休渔期的时间，从目前来看，今年的伏休时间与去年一致，就是将从5月1日12时开始，这就意味着，还有半个月的时间，我们就要迎来一年一度的伏休，所以喜欢海鲜的朋友，还是要抓紧时间了。
春天向来是威海市民有口福的季节，鲜活的海捕鱼大量上岸，但近期市场上新鲜小黄花鱼却难见踪影，市场新鲜鲅鱼价格上涨较为明显。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在46-50元；近期市场新鲜海捕大牙鲆鱼货源充足，价格不高，目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在50元左右，价格可以说是比较的亲民。
春天时节，威海当地鹰爪虾会大量上市，目前市场本地新鲜鹰爪虾每公斤批发价格在34-36元，喜欢鹰爪虾的朋友，可是要抓紧时间了；近期市场本地活爬虾价格则是继续高位运行，目前市场本地活爬虾每公斤价格在80元左右。
眼下随着气温的转暖，威海春季池养海参也是即将陆续上市。目前市场仍以销售大棚养殖活海参为主，市场大棚养殖活海参每公斤价格一般在130元左右，同比下降7.1%。对于今年春季池养活海参上市后的价格走势，养殖户和经销商普遍还是谨慎乐观，预计今年春参每公斤价格应该会在120-140元，这相比于去年同期，市场价格还是呈现出下降的走势。
近期市场梭子蟹因货源偏紧，价格持续高位坚挺。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在150-160元，本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格在240-280元。据市场经销商介绍，随着休渔期和五一假期及婚宴需求的增多，预计后期市场梭子蟹的价格很难出现明显的回落。
贝类市场：近期市场贝类市场主要品种的价格有升有降。目前市场花蛤每公斤价格在7-8元，带壳牡蛎每公斤价格下降至8-10元，扇贝的价格一般在8元左右。
总的来说，近期水产品市场的货源供应可以说是非常的充足，市场主要品种价格整体还是较为平稳，市场的销量也正在缓慢的回升。但是，我们也应该关注到，饲料成本的上涨的态势已经显现，生产成本的上升势必会推高后期水产品的价格，所以，未来水产品行情或将保持景气。
眼下，随着气温回升，渔业春季生产已经进入了重要时期。作为养殖户来说，还是要积极开展存塘“商品鱼”的销售；而每年春季对水产养殖户来说，是防治鱼病、提高成活率和品质的关键时期。近南美白对虾市场价格持续高涨，但是养殖户手里的虾却不多了，主要原因还是棚尾养殖病害严重，部分地区对虾发病率高达70%。所以，水产养殖的病害防控，一定要做到位。我们不妨做好以下几方面的提前预防工作。一是要把控源头；二是要稳定养殖的环境；还有就是要增强养殖产品的体质。
还有半个月的时间就要进入休渔期了，所以渔民还是要趁着休渔前的这段时间，加大出海捕捞力度；而进入休渔期以后，养殖和冷冻产品将唱起市场的主角，有能力的养殖户和市场经销商不妨提前准备一定的货源进行冷冻储存；同时，应该抓住当前有利时机进行库存商品的销售。来源：水产养殖网