据了解，目前生姜市场与去年同时期有很大的不同，因为疫情的影响，生姜在出口上面出现了一定程度上的中断，导致出口放缓。
虽然现在欧洲对生姜的需求非常大，但要市场要恢复过来还需要一段时间。现在已经有一些出口公司已经发送集装箱到国外有几天了，由此可见，生姜市场又开始回暖了，但速度较慢。
在未来的一段时间内，市场将要如何发展，取决于国内能否正常发货，以及国外市场的需求。虽然现在出口企业正在发货，但市场并没有完全恢复。目前出口的数量比去年同期相比要少一些，不过，应该要不了多久就会回到去年的水平。
目前生姜的价格保持稳定，主要原因是国内生姜库存量多，再加上生姜无法正常出口，但是这也是一个契机，这样就有足够的货源运往国外市场，并且国内生姜的质量也是一直都有保障。来源：卖大蔬农业在线