据沈阳市1月3日召开的发布会消息，为丰富节日市场，保障市场供应，沈阳加强产销衔接、拓宽货源渠道，重点安排好节日需求量较大、优质绿色的粮油、肉类、蔬菜、禽蛋、水产品等重要生活必需品和主要日用工业品货源，确保货丰质优，保障市场供应充足稳定。
相关负责人表示，针对当前猪肉市场供应偏紧、价格高位运行的情况，市商务部门组织大型商贸流通骨干企业与生产、养殖、加工企业开展产销衔接，加强与产地联动，增强猪肉供给，提升保供能力。
负责人说，根据国家和省要求，经市政府同意，沈阳市于2019年12月26日至2020年2月29日期间，启动市本级3500吨储备冻猪肉的投放工作，由承储企业通过商超、经销商定点销售、肉类市场批发、团购、深加工等渠道，以不高于市场价格投放节日市场，日均投放总量不低于20吨，后续还将根据市场需求情况，适时加大储备肉投放力度。同时，积极组织猪肉替代品货源，预计春节期间全市牛羊肉日均上市量可分别达到140吨和50吨，比平日增加20%左右；禽肉可达300吨，比平日增加15%左右，可满足节日消费需求。
同时，在在蔬菜供应以及其它生活必需品供应方面也完全满足市场供应。节日期间，沈阳市蔬菜日均需求量约2000吨左右。目前全市主要蔬菜批发市场日均批发量约5000吨，其中本市供应量约3000吨，其余部分销往周边外埠市场。随着农产品现代流通体系的逐步建立，沈阳市农产品流通相对稳定，同时本埠蔬菜保护地生产能力也日益增强，完全能够保障全市居民节日消费需求；鸡蛋货源日市场投放量可达到600吨以上，其它如：粮、油、奶、盐、糖、水产品、水果等生活必需品货源充足，完全可以满足市场供应。
此外，节日期间为守护民众食品，沈阳市市场监管局副李学良表示，针对节日期间食品消费特点，沈阳重点对粮食加工品、肉制品、水产品、食用油、乳制品、糖果制品、炒货坚果制品、水饺、元宵、饮料、酒类食品等开展监督抽检，抽检场所覆盖全市14个区县沈阳市食品生产企业、大型商超、批发市场、中小型超市、生鲜超市、农贸市场、大型餐饮单位，共安排1200批次重点产品抽检。
截至目前，已完成抽检805批次，不合格4批次，合格率99.5%，不合格产品为炒货及坚果制品3批次，粮食加工品1批次，目前根据《食品法》等法律法规，已对不合格产品进行了核查处置。
负责人说，2020年春节将至，为确保民众度过喜庆祥和的新春佳节，沈阳以繁荣节日市场、保障市场供应、搞活商品流通、促进消费升级为目标，在加强货源组织、开展促销活动、完善市场监测、强化应急保障等方面都做出了安排部署，以更好地满足市民节日消费需求，将推动实现今年消费市场的良好开局。来源：食品网