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食用油开封3个月会变质？

食用油开封3个月会变质？还在保质期内也不行吗？

2017/3/16 14:54:09提问者：莎莎 | 分类：调和油 | 状态：未解决 | 浏览量：189
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  •     食用油开封以后三个月之内会变质的说法是片面的。在冬季只要保存得当，食用油开封三个月内是不容易变质的，专家提醒：如果在夏季，食用油开封三个月还未使用完，就容易影响人体健康；而开封超过半年的食用油是坚决不能食用的。
    2017/3/16 14:54:52回答者：莎莎
  •     判断食用油是否变质不是凭我们的主观感觉，而是要看它的过氧化值和酸价是否同时超标。既然有《食用油国家标准》我们就可以对照国标去检测。
    2017/3/16 14:54:25回答者：莎莎

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