番茄酱鸡翅的做法
家里有番茄酱，请问可以和鸡翅搭配做菜吗？怎么做啊？步骤是什么？》求教
2015/3/23 16:00:56提问者：小班 | 分类：沙司 | 状态：未解决 | 浏览量：344
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洋葱烧番茄
原料：
洋葱1个，番茄1个。
辅料：
番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
做法：
1、洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。
2、洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
3、炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。
2015/3/23 16:01:12回答者：小班
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番茄酱鸡翅
原料：鸡翅中，番茄酱（建议用味好美？，好好吃也），蒜头，大料，油。
做法：
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。 不用放盐的啊，切记。
2015/3/23 16:01:06回答者：小班