意大利番茄酱做法
我要意大利的那种做法，但自己又不会，会的朋友可以帮我一下吗？谢谢
2015/3/23 15:59:10提问者：小班 | 分类：沙司 | 状态：未解决 | 浏览量：246
我来回答:
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蒜瓣切成细末备用锅上中火烧热，加橄榄油； 放入切好的蒜末，用中小火炒至蒜末变色将番茄酱倒进去等番茄酱开了，加入干罗勒和牛至，稍稍翻拌，拌出香味来，转小火熬约30分钟；
熬至酱更浓稠，加胡椒和盐调味即可
2015/3/23 15:59:22回答者：小班
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1 番茄去皮去蒂 搅打成汁
2 炒勺上火烧热 注入油下入蒜蓉煸炒 炒出香味后下入洋葱
3 炒香后，倒入搅打好的番茄汁炒匀；
4 用中小火炒番茄酱，把番茄酱炒到水份耗掉50%的时候，用胡椒粉和盐调味，然后便可出锅
2015/3/23 15:59:16回答者：小班