炖鸽子的做法
炖鸽子该怎么做呢？我要自己做，需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/3/9 16:04:27提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：198
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天麻炖鸽子
材料
乳鸽？1 只 天麻？5 克 火腿？10 克 香葱？3 棵 生姜？1 小块
调料
高汤？3 大匙 料酒？1 小匙 精盐？1 小匙 味精？ 小匙
做法
1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片；
2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
2015/3/9 16:04:40回答者：小班
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炖鸽子 搜索
甜玉米加水和一袋纯牛奶煮，这个甜玉米可以吃，煮过的汤倒出一碗，剩下的就：
用这个热汤泡鸽子，晃动几下
3~5分钟后，把鸽子捞出来，汤倒掉~`
把泡过的鸽子放在煲里，加入：火腿片、笋片（笋干）、黄酒、姜、茴香，再加满水，还有那碗玉米汤~~
大火烧开，小火炖，时间长些，可能的话，炖上2个小时
然后吃之前加点蘑菇、盐进去
2015/3/9 16:04:35回答者：小班