黄豆炖猪蹄
    材料 猪蹄·200 克 水发黄豆·100 克 芹菜·10 克 生姜·1 块
    调料 食用油·15 克 料酒·2 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·2 小匙 味精·1 小匙
    做法
    1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段；
    2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用；
    3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。

    黄豆玉米炖猪蹄
    用料
    猪蹄　一只
    黄豆　一小捧
    玉米　一只
    姜　　若干片
    步骤
    黄豆提前一夜泡好
    猪蹄焯水，洗净
    玉米切段 不要太厚
    玉米 黄豆 猪蹄一并放入电饭锅内 入姜片 加水没过猪蹄
    按下煮饭键  煮至2小时  猪蹄轻易筷子可以戳破 黄豆炖烂 即可
    入盐 鸡精 开吃
    小贴士
    盐后面放 是为了之前的汤可以呈奶白色