此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。   主料：   猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，配料:白菜适量，海米少许.调料:盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。   制作：   1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，汤开后改文火焖2至3小时..直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。   2、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，加盐、味精，搅匀即成。

    主料：猪蹄。注意，要买猪前蹄。
    辅料：黄豆（或花生等）、姜，葱，料酒，盐。
    制作过程：
    1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。
    不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要地。
    2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。
    3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。
    主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。
    注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。
    4、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水（我用的电沙锅，自身加热慢，故采后者），放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。
    这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来，加点盐（我从来不加盐），就可以饮用了。当然，要注意，喝汤，还得吃肉，这样才有效果