酸菜猪手煲的做法
酸菜猪手煲该怎么做啊？会的朋友可以说一下详细的食材和做法吗？
2015/3/5 11:36:03提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：204
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蒸酿豆腐角 原料：豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。 制作： 1、先将豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少许瓤，做成酿豆腐； 2、虾肉切碎，用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中； 3、将酿豆腐蒸10分钟，而后勾芡汁淋在上面。 营养小特色： 虾肉具有通乳功效，是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙。蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香，还含有适量脂肪，非常适合妈咪产后补养的需要。
2015/3/5 11:36:18回答者：小班
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酸菜猪手煲 原料：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。 制作： 1、先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干； 2、在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时，加盐调味。 营养小特色： 花生与猪手都能够和通乳，是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜，就会使这道菜的口感鲜美异常，有助于提高产后体弱妈咪的食欲。
2015/3/5 11:36:13回答者：小班