薏米猪手汤
    材料： 猪手2只，薏米50克。
    做法： 1、新鲜猪手去毛洗净切块；薏米洗净待用。
    2、将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改小火煲2小时，下盐调味即可。
    功效：含滋阴去湿，养颜润肤。

    什菜猪手汤
    用料：
    咸搜索猪手1只，番茄200克，椰菜200克，红萝卜200克，香叶1片，黑胡椒粒1茶匙，茄汁2汤匙。
    做法：
    ①咸猪手略洗，抹干水。
    ②番茄、椰菜、红萝卜分别洗净。
    ③用2汤匙油爆香茄汁，加入适量清水煮开，放入咸猪手、香叶、黑胡椒粒，同煮约1小时。
    ④将番茄、椰菜、红萝卜同放入上项材料中，煲至所有材料软透，加入适量调味拌匀，便可供食。
    ●咸猪手须煲约一段时间才可进食，即是汤，又是菜。对时间宝贵的朋友来说，实是极桂的选择