花生猪手汤
    净猪手一到两只，买的时候可以要求卖的人帮忙剁成小块，我一般是要求一只猪手剁成4－6块的大小。花生米适量。
    花生米泡水一段时间后剥去红衣。
    猪手洗净。
    备料：葱段、姜片（不要切太小，以便方便择出来）陈皮、花椒、枸杞、料酒、精盐、鸡精
    把猪手放进沙锅，加入适量水，煮沸后撇去浮末和浮油，火调小至保持微微沸腾状。猪手煮至7成熟时，再将煮出来的浮油撇掉。加入花生、精盐，用小火煨。
    一小时后，投入陈皮、花椒、枸杞、葱段、姜片、鸡精、料酒继续煨炖。
    再1－2小时后，如果汤完全变成乳白色，并且猪手软烂，就可以了。

    薏米猪手汤搜索
    材料： 猪手2只，薏米50克。
    做法： 1、新鲜猪手去毛洗净切块；薏米洗净待用。
    2、将用料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改小火煲2小时，下盐调味即可。
    功效：含滋阴去湿，养颜润肤。