木瓜黄豆猪脚汤的做法
家里有木瓜，黄豆，猪蹄，请问该怎么做汤比较好啊？食材都什么时候放比较好
2015/3/3 16:12:10提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：212
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啤酒猪脚
主料：猪脚4块，香菜末少许。啤酒1瓶，酱油2大匙，冰糖1大匙。
做法： 1.猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。
2.猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。
3.中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。
2015/3/3 16:12:23回答者：小班
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木瓜黄豆猪脚汤 材料：
木瓜一个，猪脚一只，黄豆四两，葱少许，姜少许，料酒少许
做法： 1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。
4.汤炖好熄火，上桌前撒入少许盐。
2015/3/3 16:12:18回答者：小班