卤藕焖腊猪蹄
    用料：腊猪蹄、熟卤藕、卤料包、花椒、干辣椒、姜 猪蹄
    处理方法： 将腊猪蹄斩成块
    制作方法：
    1）高压锅内倒入清水，没过猪蹄就可以了，加卤料包、花椒、干辣椒、姜片、老抽、1小勺子香醋、广东米酒，在高压锅内炖25分钟左右猪蹄就软烂了。
    2）卤藕切块，放入锅内同猪蹄一块焖，焖的同时加适量盐、冰糖，鸡精、胡椒粉，煮到汤汁有点浓稠就OK了。（如果没买到卤藕，用新鲜的也是一样的，就在炖猪蹄的时候一块放进高压锅里炖就行了！）

    芸豆炖腊猪蹄做
    原料：腊猪蹄、芸豆
    调料：辣椒油、花椒、料、葱姜蒜、香叶、桂皮、酱油、料酒、醋、盐、鸡精
    做：
    1、腊猪蹄
    2、洗净斩段
    3、芸豆要提前泡泡制间太短做容易熟放入锅加盐煮至皮破备用
    4、腊猪蹄放入锅加入冷水同加入少量盐、姜片料酒用火烧撇水浮起沫直干净止　　　　5、腊猪蹄捞起放入高压锅加入适量水同放入花椒、料、蒜片、姜（用刀拍散）、香叶、桂皮加入适量酱油、醋、盐、辣椒油
    6、用火炖十五钟左右即
    7、煮芸豆放入锅底加入煮腊猪蹄放入葱段洒入鸡精即