鸡肉起司卷的做法
2015/3/2 15:33:41提问者:小敏 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:203
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材料
鸡胸肉,火腿,奶酪,鸡蛋,面粉,面包糠,盐,胡椒粉,葱姜蒜粉
做法
1.将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片,然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。
2.火腿切薄片,一定要很薄,不然卷不起来,如果买外面现成的火腿薄片了。
3.先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪,然后是火腿片,卷起,先拍上层面粉,然后裹层蛋液,再裹上面包糠,用平底锅小火煎至金黄就可以了,取出稍微晾一下切小块就可以装盘了,切的时候小心奶酪流出来哦~ 因为加了层奶酪,所以趁热吃比较好噢~
2015/3/2 15:33:59回答者:小敏
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材料
鸡胸肉6片,火腿6片,起司6片,蛋1个,面包粉3杯
做法
(1)鸡胸肉切薄片。
(2)把蛋打成蛋汁。
(3)将每一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个捲起成筒状。
(4)捲起后沾蛋汁再裹上一层面包粉,用慢火煎至表面金黄即可。
2015/3/2 15:33:51回答者:小敏